Incertitude scientifique et régulation du risque alimentaire

Les connaissances scientifiques sont devenues un pré-requis important pour les organismes de régulations qui doivent prendre des décisions. Par exemple, les politiques liées à la prévention des risques dans le domaine de l'agro-alimentaire sont fondées sur l'analyse des risques, un effort pour appliquer des méthodes scientifiques formelles et universelles à l'évaluation des risques et ainsi fonder les réponses au niveau sociétal sur une approche scientifique. Le projet Holyrisk propose d'effectuer une étude comparative de la manière dont sont perçues, exprimées et gérées les incertitudes par les différents experts intervenant dans le processus d'analyse du risque agro-alimentaire. Le projet est interdisciplinaire, impliquant des scientifiques de différents domaines : sociologie, économie, analyse des risques, et informatique. Le projet se fonde sur une base de données qui stocke une grande collection de documents relatifs à l'évaluation et à la gestion des risques. Le rôle des chercheurs en informatique dans ce projet est de concevoir et développer une base de données optimisée pour le stockage de données structurées et semi-structurées, des méthodes d'apprentissage pour aider à la codification et à l'annotation des documents, la conception et le développement d'un outil interactif permettant d'explorer la collection de documents annotés par le biais d'une interface multi-échelles, le développement d'un système d'aide pour les gestionnaires de risque.

Activités de recherche

Membres LRI